Descripción
Levadura proteica.
Alto contenido en proteínas de elevado valor biológico, alto contenido en fibra y minerales como el zinc, cromo, selenio, magnesio. También vitaminas del grupo B principalmente.
Se ha utilizado tradicionalmente como un complemento alimenticio antianémico. En casos de pérdida de apetito y en estados de cansancio o agotamiento en los que se sospecha algún tipo de carencia nutricional.
