Descripción
Harina de Trigo, cocina y repostería
USOS EN LA COCINA:
Tiene menos gluten que la harina de fuerza, por eso no es recomendable para hacer pan.
Bizcochos, creps, bechamel, masa de croquetas, galletas, mufins, magdalenas, masa pizza, espesar salsas, rebozado……
