Descripción
Nuez
USOS EN LA COCINA:
En crudo, sola, con queso, miel, membrillo
Ensaladas, con el yogurth, con hortalizas, pasta, arroz, salsas, cremas, helados, postres, bizcochos, galletas
PROPIEDADES:
Vitaminas: B y E
Minerales: Sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc, magnesio y calcio
Saciantes: Favorece el control del apetito
Aporte significativo de proteína y fibra.
Mejora el sistema nervioso y ayuda al sistema inmunitario
Antiinflamatorio y antioxidante
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
Puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea
Protege el hígado
Ayuda a prevenir la osteoporosis
Mejora el ánimo y ayuda con el cuidado de la piel, gracias a la vitamina E
CONTRAINDICACIONES:
En un consumo moderado, no presenta contraindicaciones
En un consumo abusivo, pueden aparecer cálculos renales
