Descripción
¿Qué es el Adzuki?
Pequeñas alubias rojas de forma redondeada. Según la medicina oriental se considera que fortalecen y tonifican los riñones, previniendo la formación de cálculos renales o biliares y contribuyendo a su disolución. Las judías adzuki son altamente digestivas y poseen la propiedad de no provocar flatulencias o gases intestinales.
Facilitan la digestión y el desarrollo de la flora intestinal, regulan los niveles de azúcar en sangre y, gracias a su aporte de vitamina B1 y tiamina, se aconsejan durante los procesos de desintoxicación.
